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Ano após ano, a Nicchio Café investe em tecnologia no processo produtivo de suas exportações e mercado interno, possuindo atualmente em seus armazéns, maquinário da mais avançada tecnologia no beneficiamento de café, podendo atender com qualidade e rapidez à seus clientes.

Além da exportação de café, nos últimos anos a Nicchio Café diversificou seus negócios adquirindo três grandes fazendas, sendo uma na Bahia , uma no Pará e outra em Tocantins. A fazenda da Bahia possui plantação de café conilon, e as fazendas do Pará e Tocantins estão voltadas para o negócio da criação de gado de corte.
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